抹茶是日本茶道中的灵魂，於沏茶与品茶时的都有其独特的礼仪。抹茶由种植茶叶开始至到制成品的过程都有别於传统茶叶。它是经覆盖种植後才采茶，然後以特制磨机碾磨成超微细粉末。所以抹茶令人体更易吸收茶叶的所有养份，把百分百的精华吸收。
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